2023年3月8日，歐盟委員會提交了一份有關(guān)食品標(biāo)簽規(guī)定的新提案。提案稱，由于大多數(shù)消費者并不能完全理解作為安全指標(biāo)的“保質(zhì)期”和作為質(zhì)量指標(biāo)的“最佳食用期”之間的區(qū)別。因此提議食品標(biāo)簽在標(biāo)明“最佳食用期”的同時，添加“通常仍可食用期”。

消費者經(jīng)常會把過期的食品直接扔掉，但實際上許多食品即使過期數(shù)日甚至數(shù)月后仍可食用。歐委會表示，標(biāo)簽新規(guī)將有助于消費者了解食品的品質(zhì)特性，以避免食物浪費。

實際上，“最佳食用期”的標(biāo)簽通常用于不易變質(zhì)的食品，例如面食、薯片、罐頭等。但肉類、新鮮乳制品、新鮮果汁等食品過期后容易滋生細(xì)菌，因此不宜食用。

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