加拿大批準(zhǔn)源自甜葉菊的所有甜菊糖苷作為甜味劑

信息來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 發(fā)布日期：2017-09-05 閱讀：8747次

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2017年8月31日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通告，更新《食品甜味劑列表》，批準(zhǔn)源自甜葉菊的所有甜菊糖苷作為甜味劑用于一系列食品。

據(jù)了解，此前，加拿大已批準(zhǔn)多種源自甜葉菊的甜菊糖苷，在應(yīng)用時(shí)需保證總甜菊糖苷的量不低于95%。

加拿大衛(wèi)生部經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后認(rèn)為，甜菊糖苷用于一系列食品無(wú)安全風(fēng)險(xiǎn)，因此更新《食品甜味劑列表》，批準(zhǔn)所有來(lái)自甜葉菊的甜菊糖苷作為甜味劑用于一系列食品。

使用范圍與用量如下：

甜味劑	適用范圍	限量
源自甜葉菊的甜菊糖苷	餐桌甜味劑	參照GMP
	早餐谷物、堅(jiān)果涂抹醬、非標(biāo)準(zhǔn)巧克力糖果	0.035%（以甜菊糖計(jì)算）
	非標(biāo)準(zhǔn)化的飲料濃縮物、非標(biāo)準(zhǔn)化飲料、非標(biāo)準(zhǔn)混合飲料	0.02%（以甜菊糖計(jì)算）
	烘焙食品、非標(biāo)準(zhǔn)化的烘焙制品、非標(biāo)準(zhǔn)甜點(diǎn)混合物、非標(biāo)準(zhǔn)甜點(diǎn)、酸奶	0.035%（以甜菊糖計(jì)算）
	口氣清新劑的產(chǎn)品、口香糖	0.35%（以甜菊糖計(jì)算）
	未標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品	0.013%（以甜菊糖計(jì)算）
	非標(biāo)準(zhǔn)化糖果（非標(biāo)準(zhǔn)化的巧克力糖果除外）、非標(biāo)準(zhǔn)糖果醬（非標(biāo)準(zhǔn)化的巧克力糖果醬除外）	0.07%（以甜菊糖計(jì)算）
	代餐棒、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)棒	0.02%（以甜菊糖計(jì)算）
	非標(biāo)準(zhǔn)化零食條	0.04%（以甜菊糖計(jì)算）

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